RECEITA SAUDÁVEL DE SALPICÃO FIT

 Quem não gosta de diversificar na dieta e comer algo diferente? Pensando nisso, nós do VIVENDO COM SAÚDE, trouxemos essa opção deliciosa que pode ser acompanhado como refeição principal ou lanches.

Ingredientes do salpicão

•  4 cenouras cozinhas e cortadas em cubos
•  2 maçãs verdes em cubos
•  2 maçãs vermelhas em cubos
•  Tomates-cereja a gosto cortados ao meio
•  1 kg de peito de frango cozido e desfiado
•  Salsinha picada a gosto
•  Lâminas de amêndoas a gosto (opcional)

   

   

  Ingredientes da maionese de biomassa

  1 xícara de chá de biomassa de banana-verde
  • 1/2 limão espremido
  • Azeite a gosto
  • 1 dente de alho
  • Salsinha a gosto
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Água a gosto (para dar o ponto)

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes do salpicão em uma tigela, menos as lâminas de amêndoas;
2. Coloque todos os ingredientes da maionese no liquidificador e bata;
3. Ainda batendo, vá adicionando água para dar consistência;
4. Assim que ganhar consistência, despeje a maionese sobre o salpicão;
5. Finalize com as amêndoas laminadas;
6. Agora é só servir. Bom apetite!